3月27日，国度卫生健康委会同国度市集监督照应总局发布新矫正的强制性国度表率《预包装食物标签通则》（GB 7718-2025），预包装食物不允许再使用“不添加”“零添加”“不使用”等用语对食物配料进行尽头强调。

　　该表率成立了2年过渡期。新表率强化定量标示要求，幸免花费误导，还范例了“无”“不含”使用条款——食物添加剂、浑浊物，以及法律、公法和表率中本就规章不允许添加到食物中、或不应存在于食物中的物资，不得使用“无”“不含”。

　　国度卫生健康委暗示，这有益于带领正确贯通，幸免使花费者盲目热心这些宣传用语，忽略居品委果属性。

　　“零添加”“不添加”

　　的确更健康、更优质吗？

　　关连众人暗示，食物标签的信息不得抵花费者酿成误导。许多预包装食物诳骗花费者追求“自然”、不可爱食物添加剂的神思，接纳“不添加”“零添加”等宣称眩惑花费者购买。本色上，“不添加”仅仅关于坐褥历程的神态，并不一定代表食物终居品中配料或因素的含量为零。

　　据先容，以某款果汁饮料为例，饮料包装上写了“不添加蔗糖”，但其实蔗糖仅仅糖这个大眷属中的一种，同期果汁自己含有大批糖分，因此这类居品所宣称的“不添加蔗糖”，绝未便是居品中不含糖，容易误导公众。

　　又如，有些含糖饮料会宣称“不添加甜味剂”眩惑花费者，却酿成了莫得使用食物添加剂的诬蔑。更有居品会宣称不添加某单一品种的食物添加剂，如不添加某一种甜味剂，本色却使用了其他甜味剂代替。

　　莫得了“零添加”

　　花费者应该如何聘请食物？

　　关连众人暗示，辞让预包装食物使用“零添加”“不添加”，是为了使花费者正确了解食物标签信息，更科学、更自主地聘请食物，幸免花费者盲目追求“零添加”，反而忽略居品委果属性，对食物安全和健康酿成潜在风险。花费者念念要了解食物的委果属性，要津已经正确阅读配料表、养分因素表等食物标签信息。

　　众人指出，通过配料表，花费者不错了解食物中每一种配料，包括食物添加剂的委果使用情况。而通过养分标签不错充分了解食物的养分信息，如不同食物不错把柄养分素含量的特质使用含量宣称，如高卵白、富含膳食纤维、低脂、低钠、低糖或无糖等，相应的宣称齐有严格的表率规章。同期食物中糖、钠等养分因素的含量，也会在食物养分因素表中昭示，关于热心“糖”的花费者，阅读养分因素表中的糖含量才是正确聘请。

　　红星新闻记者 胡伊文