因创举东谈主清仓退场、门店总额暴减，网红现制酸奶品牌茉酸奶再次站在聚光灯下。

天眼查夸耀，近日，茉酸奶创举东谈主赵伯华卸任公司统统职务并退出鼓动行列，乳企君乐宝出资约21万元成为第二大鼓动，握股约43%。与此同期，第三方数据监测平台夸耀，适度12月15日，茉酸奶门店数1166家，与巅峰时代的1682家比拟，减少516家。

对此，茉酸奶联系认真东谈主向南都湾财社记者示意，本次股权变更是公司治理结构优化的精深安排，经鼓动协商一致进行调理，旨在更好地允洽公司永恒发展需要。接近茉酸奶的东谈主士走漏，赵伯华自2022年起已缓缓退出公司的日常计算经管，而针对门店数减少一事，该东谈主士称，茉酸奶本年门店总额超1000家，属于稳步发展情状。

南都湾财社获悉，昔时一年，茉酸奶集团CEO、品牌认真东谈主、运营认真东谈主、HR认真东谈主等要津岗亭更替，其中集团CEO在职时辰不稀疏半年。此外，茉酸奶连年试水多个子品牌，而中高端酸奶碗品牌Gooolden已关停统统门店。在新茶饮行业竞争尖锐化的阶段，茉酸奶怎样再次逆袭解围？

 

茉酸奶开发的第11年 创举东谈主清仓离场

鼓动君乐宝退出后再加入

2014年，赵伯华在上海临港开出了第一家茉酸奶门店，那时光顾的大多是临港大学城的大学生们。初期，茉酸奶置若罔闻，在开发的第9年，即2023年，茉酸奶迎来爆发式发展，当年新增1368家门店，总门店数达到1682家。

赵伯华却聘用在创立茉酸奶的第11年放荡。天眼查夸耀，12月4日，茉酸奶主体企业上海伯邑餐饮经管有限公司发生多项工商变更，原握股30%的赵伯华卸任法定代表东谈主和董事，同期不再握有公司股份。

变更后，顾豪成为公司的法定代表东谈主，现时，他握股57.14%，君乐宝（河北）企业经管有限公司出资21.43万元成为第二大鼓动，握股42.86%。

顾豪正本是别称牙医，他开过甜品店，发现甜品店比作念牙医更赢利，于是转行作念咖啡、烧烤、暖锅等餐饮，但都莫得起色，2019年他成为茉酸奶的加盟商，2020年他找到赵伯华，两边商议后决定，由顾豪组建团队拓展品牌，而赵伯华专注居品研发。

随后，顾豪用了两年的时辰从别称加盟商酿成公司的结伴东谈主。天眼查夸耀，2022年3月，顾豪运转握股茉酸奶，同庚6月成为公司董事。2023年11月，乳企君乐宝官宣投资加入茉酸奶，控股30%，此时，赵伯握股比例由原来的55%降为30%，顾豪则由45%变为40%，成为公司第一大鼓动。

君乐宝虽早在2023年握股茉酸奶，但天眼查夸耀，2025年10月20日，君乐宝曾退出茉酸奶，直至45天后，即12月4日，君乐宝出资21.43万元拿下茉酸奶42.86%的股权，成为公司第二大鼓动。

关于创举东谈主清仓退出茉酸奶一事，茉酸奶联系认真东谈主向南都湾财社记者示意，这次股权调理是公司治理结构优化的精深安排，经鼓动协商一致进行调理，旨在更好地允洽公司永恒发展需要。

有接近茉酸奶的东谈主士称，赵伯华自2022年起已缓缓退出公司的日常计算经管，该次调理不会对茉酸奶的品牌政策、日常运营及市集布局产生本体性影响。

有与赵伯华熟络的加盟商告诉南都湾财社记者，赵伯华现时在作念暖锅餐饮，记者尝试量度采访赵伯华，但被婉拒。

广州一家茉酸奶门店。

 

经管层涟漪 原CEO在职不稀疏半年

屡次试水新品牌 高端品牌Gooolden已关停

包括前述加盟商在内的多位受访者走漏，算作茉酸奶最原始的创举东谈主，赵伯华并不可参与品牌的日常运营和经管。

何寻（假名）为别称茉酸奶前加盟商，他告诉南都湾财社记者，旧年媒体暗访曝出茉酸奶有门店使用过时食材问题后，顾豪便很少公开出面，“我猜顾豪是怕我方的名声被搞臭了，名声毁了的话，以后作念其他品牌，加盟的东谈主就不会许多”。

何寻提到，旧年部分加盟商来到茉酸奶总部维权，有段时辰茉酸奶以致请了安保公司保管纪律，但那段时辰顾豪不在公司，有加盟商质疑其在逃匿，“也有可能顾豪擅自让其他职工处理了，但按理说雇主应该是第一个出来疏浚措置问题的”。

与此同期，茉酸奶堕入经管层涟漪。南都湾财社记者获悉，2024年以来，茉酸奶集团CEO、品牌认真东谈主、运营认真东谈主、HR认真东谈主等要津岗亭更替。其中，茉酸奶原CEO金国超于2024年8月任职，据可靠信源，他已于本年2月初下野，在职时长不稀疏6个月。

高管频频变动下，没东谈主知谈茉酸奶下一步的成见，从品牌端来看，茉酸奶试水过多个茶饮品牌。

何寻走漏，顾豪在公司里面提到要发展第二增长弧线，于是顾豪先后创建了Gooolden、优尼波巴（Uniboba）、MoreYogurt牧场奶仓（即茉酸奶2.0版块）等新品牌。

南都湾财社记者曾采访了解到，Gooolden主打酸奶碗及酸奶居品，首家门店位于上海静安区南京西路，2024年6月18日试营业，好意思团平台夸耀东谈主均32元，在酬酢平台被称为“酸奶碗中的香奈儿”。不外，12月17日，南都湾财社记者查询各平台发现，Gooolden已寰球关停，好意思团夸耀Gooolden曾进犯济南，但该门店物业成见记者阐明该门店已关停，官方账号最近一次发帖的时辰为旧年12月。

优尼波巴则对标“煲珠公”，首家门店在上海，于2024年11月开业。优尼波巴小法子夸耀，单杯饮品价钱区间为9.9元-24元。窄门餐眼夸耀，适度本年12月15日，优尼波巴领有56家门店，散布在上海、广东、北京等省份，不外，2025年前10个月，优尼波巴关店23家，这意味着，部分门店开业不到一年就倒闭。

MoreYogurt牧场奶仓，为茉酸奶2.0版块，首店位于上海徐家汇，于本年4月18日开业。该品牌声称为糜掷者提供好意思学空间，在居品方面，提供冷萃酸奶、酸奶贝果等，并全力打造“酸奶零卖化”重生态。

但何寻并不太看好MoreYogurt牧场奶仓的发展，因为比拟于无为茉酸奶门店，该品牌门店面积大、地段房租贵、职工多，这些身分导致运营门店的成本高，加之居品售价不低。

该品牌小法子夸耀，其单杯酸奶饮品或酸奶碗价钱在8.8-35元，烘焙、零食居品价钱在5-42元。窄门餐眼夸耀，现时该品牌寰球领有9家门店，好意思团夸耀，该上海首店东谈主均糜掷26元，MoreYogurt牧场奶仓行将在广州开出首店，位于天环广场。本年以来，有2家MoreYogurt牧场奶仓关停。

 

屡次调廉价钱拥抱不同客群

门店数较巅峰时代减少了超500家

长久以来，“贵”是贴在茉酸奶身上的标签之一，事实上，茉酸奶连年已调廉价钱拥抱不同客群。详细南都此前报谈，2023年7月，茉酸奶举座居品价钱带为20-43元，2024年3月，茉酸奶的价钱带为18-34元，本年12月18日，南都湾财社记者再次查询广州一家茉酸奶门店，居品价钱带为18-30元。

但对比古茗、沪上大姨、茶百谈等，这么的价钱已经偏高，不外，若与blueglass、蒙牛旗下的YogurtDay等现制酸奶饮品比拟，茉酸奶的价钱反而更低。

降价意味着压缩利润。此前多位茉酸奶的职工向南都湾财社记者示意，生果（尤其是牛油果）、酸奶、东谈主工、铺租的成本都不低，一杯居品的价钱没办法定得更低。

此外，职工还称，因茉酸奶主打的奶昔只关联词加冰的冷饮，因此门店冬天的销量比夏天的销量差，有加盟商走漏，夏天和冬天的销量出入一半以上。

诸多原因导致部分加盟商离场，但也有新东谈主入场。窄门餐眼夸耀，2023年茉酸奶门店数达1682家，2024年，茉酸奶新增110家店，闭店760家，2025年前10个月，茉酸奶新增419家店，闭店285家，存量1166家。

固然2025年茉酸奶开店数较2024年更多，但比拟于巅峰时代的1682家，茉酸奶总体减少了516家门店。

关于门店暴减一事，有接近茉酸奶的东谈主士向南都湾财社记者示意，茉酸奶本年门店总额超1000家，属于稳步发展情状。

陈亮（假名）等于退场的加盟商之一。他是茉酸奶最早的一批加盟商，加盟已近六七年，在上海一度领有6家茉酸奶门店，但他告诉南都湾财社记者，他已逐步将一起门店关停，“亏钱了，就毁灭了”。

陈亮为茉酸奶感到怅然，他曾至极可爱和看好茉酸奶这个品牌，他以为赵伯华的念念路是二满三平，但顾豪的想法是把品牌作念大。他和其他加盟商曾反对过推广如斯速即，追想公司没王人备千里淀下来，加盟商的天资浩大不王人。旧年3·15技术，茉酸奶词条登上微博热搜，随后品牌方辟谣称“莫得出当今职何315晚会中，却被坏心误会、刻意指引”，陈亮那时还为茉酸奶战队，称“成本在搞茉酸奶”，但如今，他聘用了离场。

也有新玩家入局。有新加盟商向南都湾财社记者示意，他看好茉酸奶在酸奶赛谈的发展长进，他以为，当下茶饮市集比较卷，酸奶和糖水铺品类趋于上涨阶段，而茉酸奶算是头部品牌，且爆款居品有竞争力，当下建店成本较低。

南都湾财社记者从茉酸奶招商部责任主谈主员处了解到，为了派遣市集变化，茉酸奶运转执行轻量化加盟策略，通过裁汰加盟费，允许加盟商收购二手诱骗等款式裁汰加盟门槛。据先容，新一轮加盟用度较此前裁汰了50%，现时一个加盟店落地的用度在30万傍边，以往则需要70万-80万元，此外，茉酸奶针对加盟费推出了分期减免的政策，具体而言，加盟费59800元不错分三年支付，且在计算历程中，店铺评分达到80分以上，不错减免下一年的加盟用度。

 

创举东谈主离场后怎样逆袭解围？

企业称将握续深耕年青糜掷市集 进犯国际市集

加盟政策门槛调低，或能让品牌速即拓店，但门店具体能不可赢利，已经要看居品是否匹配糜掷者的需求。

南都湾财社记者近日拜访广州多个商圈发现，与统一商圈其他奶茶品牌门店比拟，茉酸奶门店的主顾量较少，在一家茉酸奶门店内，记者不雅察了一小时，固然不休有骑手前来取餐，但参加门店糜掷的主顾仅有三位。有店长示意，其场合的门店交易较差。

而在广州河汉区一家茉酸奶门店，持续有骑手前来取餐，这家店墙壁上挂着“破局新势品牌”“了得居品蜕变奖”等茉酸奶的奖项，夸耀屏轮回播放着艺东谈主丁禹兮的代言视频，居品的菜单页面则写有“秋冬不冰，刚刚好”的翰墨。

这家门店于本年9月开业，计算稀疏三个月，伴计告诉记者，现时的事迹与刚开业时差未几，据他了解，糜掷者都挺可爱茉酸奶的牌号饮品，但称不便捷走漏具体销售数据。

茉酸奶广州一家门店夸耀屏播放着代言东谈主的宣传视频。

此前曾有行业人人向南都湾财社记者指出，茉酸奶在发展历程中需要直面两大问题，一是价钱，二是怎样更好地对加盟商进行管控，只须措置好，茉酸奶才有契机取得更好的发展。

而赵伯华退出后，企业的发展则交由顾豪和君乐宝手上，据此前君乐宝初度入股茉酸奶时对外的复兴，君乐宝和茉酸奶将在乳成品原料供应、新品研发及食物安全和计算经管等多个边界开展深度协同与协作。

此外，在国内新茶饮市集已然竞争尖锐化的阶段，不少头部品牌对准出海，茉酸奶也不例外。

何寻告诉南都湾财社记者，茉酸奶拓店策略为以国内为主，兼顾试水国外，本年，茉酸奶在跑加拿大、新加坡等国际市集，“将供应链发展到国外，不是说把牛奶等原材料运昔时，细目是在当地建供应链，是以他们对国际加盟商的考察也很严格，但愿加盟商最佳自带供应链资源”。

关于将来成见，茉酸奶联系认真东谈主向南都湾财社记者示意，“茉酸奶”品牌连年来业务发展隆重，茉酸奶于本年签约有名后生演员丁禹兮担任品牌首位代言东谈主，握续深耕年青糜掷市集，同期加码布局国际业务。适度现时，茉酸奶寰球门店数目已超千家，障翳中枢城市及重心商圈，门店边界保握健康增长，举座业务呈现讲求发展态势。

采写：南都湾财社记者 冯家钜 詹丹晴 实习生 林子蓁凯时体育游戏app平台